یکی از اولین پرسشهای مسافران در هنگام سفر به کشورهای خارجی قطعاً وضعیت خوردوخوراک در کشور مقصد گردشگری موردنظر است. این سؤال کلی به چندین بخش مختلف تقسیم میشود که هرکدام میتواند دغدغه متفاوتی برای گردشگران ایجاد کند. هزینه خوردوخوراک در کشور مقصد موردنظر چقدر است؟ آیا بشقابها و غذاهای سنتی کشور مقصد موردنظر من ارزش امتحانکردن را دارند؟ وضعیت آب شهری در مقصد گردشگری موردنظر من به چه شکل است؟ آیا خوردن آب شهری امنیت دارد؟ اگر ذائقه غذای مقصد گردشگری برای من سازگار نبود چه کاری میتوانم انجام دهم؟ خوردوخوراک برای گیاهخواران و وگانها به چه شکل است؟ تمام این موارد سؤالهایی هستند که باید ذهن گردشگران را به خود مشغول کند؛ چراکه خوردوخوراک مناسب میتواند تأثیر مستقیم و فراوانی بر کیفیت سفر مسافران بگذارد. از امینت و بهداشت غذای و خوراکی که در سفر میل میکنید گرفته که باعث مسمومیت غذایی و برهمزدن برنامههای سفر میشود تا هزینهای که پرداخت میکنید بابت غذایی که به شما ارائه میکنند همگی تأثیر مستقیم بر خلقوخو و شرایط سفر شما میگذارند. تأثیر این اوامر همچنین در هنگام سفر به کشورهایی که با تغذیه آن آشنایی ندارید دوچندان خواهد شد. برای بسیاری از گردشگران ایرانی، تور روسیه به این شکل است. به همین دلیل است که ما قصد داریم تا با بررسی این موارد و پاسخ به هرکدام، کمی خیال شما را بابت سفر به روسیه و استفاده از امکانات گردشگری غذایی در این کشور پهناور راحت کنیم.
یکی از انواع گردشگری در جهان گردشگری غذایی است. این روش گردشگری به شکلی است که مسافران بهقصد امتحانکردن غذاهای سنتی و آشنایی با پختوپز کشور مقصد گردشگری سفر میکنند. در میان کشورهای برتر در زمینه میزبانی گردشگری غذایی، روسیه در رتبههای بالا قرار ندارد. بااینوجود، طیف گسترده غذاهای سنتی و بشقابهای جذابی که میتواند در خلال برگزاری تور روسیه امتحان کرد بهقدری زیاد و متنوع است که باعث میشود گردشگران امتحانکردن حداقل دو یا سه مورد از غذاهای سنتی روسیه را در برنامههای سفر خود قرار دهند. غذاهایی همچون بورشت و دامپلینگهای مشهور روسی از جمله مواردی هستند که شهرت جهانی داشته و بسیاری از گردشگران ایرانی نیز علاقه دارند تا این غذاها را امتحان کنند. البته به جز این دو مورد غذاهای متفاوت گوشتی و یا دریایی دیگری نیز در آشپزی روسی محبوب هستند که باعث تحریک کنجکاوی گردشگران شود. بهطورکلی ما در سیاره سرخ (مارس تریپ) به گردشگران پیشنهاد میکنیم که در صورت وجود علاقه، غذاهای سنتی روسی را نیز در طی سفر خود امتحان کنند. البته این پیشنهاد سؤالهای فراوانی را دررابطهبا وضعیت خوردوخوراک در روسیه برای گردشگران به وجود میآورد که ما در این مقاله قصد داریم تا به بررسی و پاسخ هرکدام بپردازیم.
اولین سؤال اساسی که برای گردشگران تور روسیه پیش میآید این است که آیا هزینه غذا در روسیه زیاد است؟ چه مقدار هزینه باید برای خوردوخوراک کنار بگذاریم؟ از چه میزان تنوع غذایی میتوانیم بهره ببریم؟ این سؤالات سؤالاتی هستند که شاید در هنگام سفر به هر کشوری پیش بیایند. در تور روسیه البته پاسخ این سؤالها به نحوه سفر شما بستگی دارد. اگر قصد دارید یک سفر با بودجه محدود برگزار کنید یا یک سفر کاملاً شیک و لوکس به روسیه را تجربه کنید گزینههای مختلفی بر روی میز شما قرار میگیرند. در ابتدا باید در نظر داشته باشید که هزینه فستفود برای هر وعده برای هر شخص چیزی در حدود ۵۰۰ روبل در حال حاضر معادل ۵.۵ دلار هزینه بر میدارد. این هزینه برای رستورانهایی کوچک نیز تقریباً مشابه است و شما میتوانید با هزینه چیزی بین ۵۰۰ تا ۸۰۰ روبل (تا سقف ۱۰ دلار) یک وعدهغذایی نرمال رو سفارش بدید. این مبلغ برای رستورانهای بزرگ و مشهور ممکن است برای هر نفر از ۲۰۰۰ الی ۲۵۰۰ روبل آغاز شود که بسته به خدماتی که درخواست دارید متفاوت خواهد بود. باتوجهبه این اطلاعات باید متوجه شده باشید که بر اساس بودجه شما و چیزی که تصمیم دارید امتحان کنید هزینه خوردوخوراک شما در روسیه کاملاً متفاوت خواهد بود.
یکی از راههای موجود برای کسانی که علاقه به امتحانکردن غذاهای روسی ندارند و یا به هر دلیلی قصد هزینهکردن در رستورانها و کافههای روسیه را ندارند میتوانند خودشان در مقصد موردنظرشان به پختوپز بپردازند. البته انجام این کار به این بستگی دارد که محل سکونتشان اجازه پختوپز را به مسافران بدهد. تقریباً اکثر هتلهای روسیه این اجازه را به مهمانان خود نمیدهند و گردشگران باید برای در اختیار داشتند شرایط پختوپز به هاستلها، اجازه خانه و یا سوئیتهای خاص مراجعه کنند. درصورتیکه امکان آشپزی را در روسیه داشته باشید، سوپرمارکتهای بزرگ و کوچک در روسیه تمام مواردی که به آن برای پختوپز احتیاج داشته باشید را در اختیارتان میگذارند. یکی از نکات جالب فروش محصولات حلال در هایپرمارکتهای روسیه است که شرایط را برای مسلمانان نیز راحت میکند. در نظر داشته باشید که هزینه پختوپز شما در روسیه در این چند روز شاید کمی کمتر از هزینهای که در رستورانها و فستفودها میکنید باشد. پس اگر صرفاً قصد کمکردن هزینه در روسیه را دارید، بهتر است وعدههای رایگان هتل و همچنین تک وعدههای رستورانی را در این چند روز تحمل کنید تا بهقصد خرید مواد اولیه به هایپرمارکتها رفته و هزینه پختوپز برای خود بتراشید.
باتوجهبه شرایط آبوهوایی و تاریخچه روسیه، بحث گیاهخواری خیلی موردتوجه روسها نبوده است، اما در سالهای اخیر این امر موردتوجه رستورانهای مختلف بهخصوص در شهرهای مسکو و سنت پترزبورگ که جمعیت گردشگری خارجی بیشتری را نیز جذب میکنند، قرار گرفته است. همچنین وجود رستورانهای فراوان بینالمللی و اروپایی در این دو شهر بزرگ مقصد گردشگری در تور روسیه نیز باعث شده تا آپشن غذاهای گیاهی و وگان نیز روی میز رستورانها و در داخل منوهای رستورانهای درجه یک روسیه قرار بگیرد. برخی از غذاهای سنتی روسی نیز از سبزیها تهیه میشوند که پیشنهاد میکنیم آنها را نیز امتحان کنید از جمله مدل گیاهی دامپلینگهای خوشمزه و جذاب که در رستورانها و حتی کافههای روسیه نیز سرو میشوند. یکی دیگر از مواردی که باید به آن توجه کنید نیز بحث آلرژی است که درصورتیکه آلرژی مشخص و خاصی دارید، ترجیحاً از مراجعه به رستورانهایی که برای گردشگران تعبیه نشدند بپرهیزید؛ چراکه ممکن است به دلیل عدم داشتن زبان مشترک متوجه منظور شما نشده و این امر برای شما مشکلساز شود.
شاید پیش از خوردوخوراک و رستوران مسئله آب برای مسافران از اهمیت ویژهای برخوردار باشد. بهصورت کلی ما در سیاره سرخ به گردشگران تور روسیه پیشنهاد نمیکنیم که از آب شهری و شیر در روسیه استفاده کنند. اگرچه همچون دیگر کشورها، آب شهری روسیه نیز تصفیه شده و قابلاستفاده است، ما پیشنهاد میکنیم که بهجای استفاده از آب شیر از بطریهای آبمعدنی در روسیه مصرف کنید. بیشتر هتلها بهصورت روزانه یک یا چند بطری بهصورت رایگان به مهمانان خود هدیه میکنند و حتی اگر این اتفاق نیافتند، هزینه هر بطری آبمعدنی یکلیتری در روسیه چیزی در حدود ۵۰ روبل است. البته در نظر داشته باشید که این هزینه سوپرمارکت و هایپرمارکتهاست. یعنی ممکن است رستورانها، کافهها، هتلها و فروشگاههای فرودگاه هزینه بیشتری از شما دریافت کنند. بهصورت کلی این یک راهنمای کلی برای خوردوخوراک و نحوه خرید غذا در تور روسیه است. شما میتوانید با مراجعه به وبلاگ ما با بهترین غذاهای سنتی روسیه آشنا شوید و هر کدام که باسلیقه شما همخوانی دارد را امتحان کنید.
نظر خود را با ما به اشتراک بگذارید